최근 일본 동북부 지방의 대지진과 메가쓰나미로 전 세계가 충격에
휩싸였다. 이번 사태는 단지 충격을 넘어 글로벌 경제위기와 방사능유출에 따른 먹거
리 공포 등 다양한 문제점을 야기 시키고 있다.
국내 방사능 전문가에 의하면 일본 원전 폭발에 따른 방사능 노출
은 인체에 무해할 정도라고 하나 실제로 사람들이 느끼는 것은 그 이상으로 번질 수
밖에 없다. 이런 시점에서 먹거리에 대한 보관 및 유통산업의 중요성은 한층 더 부각
되고 있다. 먹거리는 크게 상온식품과 냉장식품으로 구분할 ...